「家事・料理」カテゴリーアーカイブ

■気になる飲食店ほか■「お店」御案内ページを設けました。別に補足的な■お料理一覧■ページも併せて(料理写真イメージ集?)も。掲載店の多くは京都府亀岡市・京都市の「飲食店」になるかと

気になる飲食店ほか・・■の「お店」情報御案内ページを設けました
別途、補足的な
お料理一覧・・■ページも併せて(料理写真イメージ集な感じ)も。

恐らく、掲載店の多くは京都府内京都市・亀岡市近郊の「飲食店」になるかと・・あくまで、当WEBサイトグループを独りで一括管理しているウェブ担当の独断と偏見で 食事をして、あれっ! 何か何時もと違う満足感が漂うメニューだったり・・

美味しい・・旨い
お安い・・お手頃お値段・・小生のフトコロ具合でも何とか大丈夫!そう
雰囲気が何となく合いそう
昔 懐かしい、おふくろの味が漂って来そうな全く違和感無き味だ!
品数の組合せがイイ・・(日常、偏りがちな品数の食事ですが・・)
それでいて良心的な、お値段・・トータル的に納得満腹お料理

これまでも各地での生活や旅にて美味しくて・お安い食事処は有った
でも残念ながら微かな朧げな不確かな記憶だけしか残っていません

多くのウェブサイト群を運営していますが、ここら辺で「食の思い出」を備忘録に! 今回、ページの新設に至りました
お陰様で、当初予定より相当短期間にて独り立ち?出来たみたい
想定して来たキーワードによるメジャーなネット検索の検索結果で条件次第では早速に顔を覗かせたり・・尤もベースには姉妹サイト群・ページ群の築いて来た礎が有っての事、この点に関しては”本人”?も肝に銘じております・・と申しております~宜しく。

因みに掲載対象は飲食店を初め、ややローカル的な地域内(京都府亀岡市・京都市)“気になる”「お店情報」御紹介が出来たらと・・考えております

まだまだ掲載店は僅かです!
取敢えず当地、亀岡市内で食事して“気になった””紹介して良さそう”風な飲食店を数点掲載しました
全くの小生個人の偏見?感想?がメインとなります。
ところで一般的に見て、お食事される皆さんがネット検索で想定されるキーワードで引き出した検索結果には当然の事ながら商売上の狙いが大部分では?
それらを利用したいユーザーさんには便利でしょうが、別の角度から情報を探しておられる方々にとっては・・ちょっと回りくどい感じも・・

ほんの僅かでも少しだけニュアンスの異なる「お店」情報を提供出来たら・・と。 でも現時点では掲載数が少なすぎます・・徐々に長い目で増やしてまいります

出来るだけ!自身で利用した際の印象を基に・・


気になる飲食店 ==懐に優しく== 胃袋は満足気[京都府・亀岡市・食の思い出・NETでECO探訪他]

気になる飲食店==懐に優しく==胃袋は満足気

ページ公開はしましたがページコンテンツはスタート時点では”
“の境地なんてなれる心境では有りませんが取敢えず器は空から

亀岡市[京都府]SOHO近郊

観光のメッカ古都・京都市

旅の思い出・旅の備忘録

ネットで気軽にエコ探訪し行った気分・味わった気分


さか井食堂

MENU は豊富! お店から入手したメニューは右欄クリック

やさいあんかけ (うどん)
寿し・割烹
日高
 

当日の「お昼のお食事」メニューの一つ

 

姉妹サイト「リンク集・LINK集~旅・宿・飲食・衣・住・ECO~衣食住~サイトマップ・サイト集」に「気になる飲食店=当SOHO[京都府亀岡市]近郊、観光のメッカ古都・京都市を・・」新設!徐々に成長あれ

昨晩、ウェブサイト群に一つのページが加わりましたので御案内します

気になる飲食店 当SOHO[京都府亀岡市]近郊、観光のメッカ古都・京都市を初めとして旅の思い出・ネットで探る食の店~懐に優しく我が胃袋は満足気

気になる飲食店 ==懐に優しく== 胃袋は満足気[京都府・亀岡市・食の思い出・NETでECO探訪他]
気になる飲食店==懐に優しく==胃袋は満足気

新規追加したページは次のサイトに含まれます

リンク集・LINK集~旅・宿・飲食・衣・住・ECO~衣食住~サイトマップ・サイト集~観光・旅行・行楽・温泉・体験~旅宿(旅館・ホテル・民宿)+飲食店・料理店+住宅・リフォーム・省エネ・不動産+ソフト開発ほかネットでPR


ページ公開はしましたがページコンテンツはスタート時点では”
“の境地なんてなれる心境では有りませんが取敢えず器は空から

亀岡市[京都府]SOHO近郊

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当面、上に掲げる区分で”気になる飲食店“を取り上げて行きます

例えば日常生活での外食でお安くて美味しくいただけた飲食店

出来たら、食事した際の内容をデジカメ写真に撮って掲載したい
でも今はやりのインスタ映えは期待度・・間違い無く零パーセント

お値段が予算の範囲内との条件内で且つ味に満足・納得のお店

あまりにも予算の点での条件ハードルが厳しく収録件数は徐々に
増加の度合いは超スロースピードかもネ

=====

関東で生活していた頃にも、十分に満足出来た飲食店も有った
確かに”口コミ“や”食べログ“的なコメントから、やはり人気のお店だと懐かしく納得することも・・ただ紹介サイトの記事を拝借する訳には行かない故にチョッとしたコメントだけの思い出話で・・

一方ネットサーフィンして見て”気になる飲食店“を掲載してみたい

過去にも十分に満足の食事は有っても記録無しでは記憶から消え去ったり思い出の断片だけで終わってしまったり・・

反面、ネットサーフィンしていると細かな食情報が見てとれる
距離的な現実問題を一気に解消して・・・・
予算面で躊躇する事態も一気に解決・・・気になる飲食店になりそう

諸々の気になる飲食店を、このページに収めて行きたい・・・

生きている証に・・大袈裟だと笑われようが・・ページ新設の趣旨なり


亀岡市の景観、神社仏閣・丹波七福神めぐり・夢コスモス園

丹波七福神 (神応寺・養仙寺・蔵宝寺・金光寺・耕雲寺・極楽寺・東光寺)、京都丹波/亀岡 夢コスモス園 他


[古都京都を散策・ハイキング・サイクリング]

京都散策 その1 2015-06-27

京都散策 その2 2014-07-11

京都散策 その3 伏見稲荷大社(京都府京都市)海外観光客・朱色鳥居群は圧巻

京都散策 その4 東福寺(京都府京都市)周辺、圧倒的人出の紅葉季節避け

トロッコ・嵯峨嵐山・桜 2015-04-04

嵐山嵯峨野・渡月橋 2015-10-17~18

一人ハイキング、円町駅~八瀬(比叡山麓)~大原の里(三千院・寂光院)~琵琶湖大橋

嵐山紅葉 2013-11-24

紅葉を待つ京都市の嵐山・渡月橋 2015-10-23

京都散策2015-08-21~嵯峨嵐山、清凉寺・清滝道・愛宕念仏寺・竹林の道・渡月橋

京都・貴船 観光避暑地 川床料理 2014-07-08

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保津川(桂川)・清滝川をハイキング 渓谷美を楽しむハイカーも大勢

嵐山・渡月橋151212「京都・嵐山・花灯路(はなとうろ)」

高雄・北山杉・北野天満宮初詣 2016-01-02

京都市、高瀬川 鴨川 清水寺 円山公園 伏見稲荷大社


ソフトウェア エンジニアリング
大阪府・京都府でシステム開発/ソフト制作

事務・制御・技術の各分野でのシステム開発経験
を活かし受託ソフト開発を準備中!

京都府・大阪府 近郊で
ソフトウェア開発(システム/ソフト)をSTART!

いきさつ、課題・習得テーマ、開発ツールほか考察

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ウェブサイトの構築・運営も全力?

主にオリジナル・ドメイン下で以下のリンク先ページに
リストアップしているウェブサイト群を構築して運営しております

オーソドックスで網羅的運営サイト群の御案内
PR エネシスポート運営WEBサイト集 PR

エネシスポート運営WEBサイト集

下記サイト群は(ソフト工務店)エネシスポートWEB担当が連携して
運営していますグループサイト群です。 各リンクからどうぞ・・・宜しく
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簡単調理で温かく旨くて美味しいお値打ち料理の「湯豆腐」でした!今回はミツカンの「かおりの蔵丸搾りゆず」、前回は馬路村農協の「ぽん酢しょうゆ・ゆずの村」

寒いですネ! 近頃は日本酒で温まろうかと・・
昔は苦手な清酒、冬場でも多くはビール系だった
今は飲むのも苦にしなくなった。 もっとも量との相談ですが・・・
同様に近頃は湯豆腐で温まろうかと・・
面倒くさい・・が先に頭をよぎる・・・でした
でも冷静に?(ならなくとも・・)数多い料理の調理方法の中でもシンプル
ただ温めるだけで済む故・・面倒くさがる理由は?

前に焼き餅湯豆腐馬路村農協の「ぽん酢しょうゆ・ゆずの村
で・・と。
今人気のポン酢、並み居る強豪無数のポン酢メーカー?ライバルの中から選ばれて近くのスーパーのコーナーに陳列されてました 早速念願が叶うことに・・

高知県安芸郡馬路村とは何処辺りかとグーグルマップで検索してみた!ほぼ半世紀前にサイクリングで立ち寄った室戸岬に程近く

先日の日経MJで読んで「ぽん酢し ょうゆ・ゆずの村」を味わう機会が・・美味しかった!ゆず味。湯豆腐でした。お求めやすい値段でした


今回は大手メーカーの商品を・・(残り少ない瓶を横にして撮影)

かおりの蔵丸搾りゆず
かおりの蔵丸搾りゆず・・・ミツカン (残り少ない瓶を横にして撮影)

かおりの蔵丸搾りゆず
・・・味付けぽん酢・・・土佐あき農協産ゆず100%

さすが・・・絶妙な味
お蔭さんで、手料理の「湯豆腐」
日本一の味の「湯豆腐」が何処の高級料理店のメニューなのか存じませんが今回の手前で調理した「湯豆腐」
少なくとも美味しさ比較評価点で51%以上だと思う
しかも食材のパック品の豆腐、ワンパック50円未満
恥ずかしくとも大公開致す次第

簡単調理で温かく旨くて美味しいお値打ち料理の「湯豆腐」でした

 

もともと野菜中心の菜食主義、現実はナカナカ難しい!高血圧症対策に?玉ねぎ購入、大きさ色々

初セリなどでビックリするような値付けがなされること有り。
夕張メロン・マグロ・イチゴ等々。
何も・・ビックリする事ではないでしょうが・・・
値段は控えて無いし、覚えて無いし・・同時に食べ比べて無いし・・
比べる事自体がナンセンス?
まぁ~聞いてくれなはれ! 見てちょ~だい!
最近、またぞろ野菜系統に注目が・・努めております。
もともと肉類よりは菜食の方なんですが、それが実際にはナカナカ有りつけないですネ。
どうしても麺類が幅をきかしているのかな?
最近、何度かタマネギを・・皮剥きが面倒?その先の調理全体が面倒? を抑えて・・購入。
大概はワンパック3個入りか? それも一応、値段を見て・・
総じて安い感じですネ、だって自分で栽培するとなると表示価格では大赤字?先ずは栽培自体が無理でしょうネ。
水耕栽培では出来ないし、畑は無し・・・
炒めるとタマネギだけでも結構甘くなるんですネ!

さ~て比べて見ました。それぞれ1パック3個入りだったと思う。
値段も近かったかな?

ハイ、どうでしょう
置いて高さ方向の真横からみると大きさのさが歴然とするのですが撮影の結果では大きさの違いのアピール感が薄れた?
体重差?では2倍位はありそうデス
お得感は?

負けた方は言うかも知れません!
中身、旨さ・歯ざわり・栄養・鮮度など総合力ではワタシ・・それに、おもてなし の違いで軍配はワタシと。

さて小生は何方に高評価を下したら良いのでしょうか
一生かけて、このテーマの研究に没頭すべきでしょうか?

馬鹿げていますね~・・・BLOGネタの玉葱・・・でした。

先日の日経MJで読んで「ぽん酢し ょうゆ・ゆずの村」を味わう機会が・・美味しかった!ゆず味。湯豆腐でした。お求めやすい値段でした

先日の日経MJで読んで「ぽん酢し ょうゆ・ゆずの村」を味わう機会が
美味しかった!ゆず味。湯豆腐でした。お求めやすい値段でした。
イイですネ!安くて美味しくてサッパリすっきり感が有って・・・
しかも豆腐二丁・・満足?満腹?なる湯豆腐二丁!

今宵は趣向をやや変えて、焼き餅で・・
コチラも美味しかったよ! オイシイね
従来の醤油に変えてポン酢なんです。

“もう幾つ寝るとお正月?”~全部ひらがな記述の方が相応しいのかも

その昔、我が家でも大家族を賄うだけの稲の二期作・サトウキビ・各種の野菜など栽培していました
味噌・漬物・卵・豚・・etc

苗代も、どうも”うるち米”の他は一部”もち米”も作っていたみたい
もち米を蒸かして”おこわ”・・・蒸かしたてのオコワは香ばしく、美味しかったねぇ~


5~6歳の頃か、上棟式で撒かれる餅を競ってひらう
中には混じっての一円札も・・・
拾えたら大金持ち?大きな飴玉が買えたんだ

今では、うるち米で出来た飯をロボットがニギッてプレート・レーン?でお運びに・・・仲居さん不要とかで味気無いネ
最近、特に感じるはシャリ?の量が貧弱になったんでは?

さ~て餅を焼いてポン酢で頂く
イイ感じ! 絶対にイイ感じ! でした
因みに焼き餅にはポン酢、今回は馬路村農協の「ぽん酢し ょうゆ・ゆずの村」にて

単純な食材にシンプルな調味料、至って簡単で滋味
手作り「太陽光発電システムの発電量推定シミュレーション」ソフトは手前味噌ながら秀逸の手作りアプリケーションソフトなり

今回の餅を焼いて、ポン酢をかけていただく・・・

信頼出来る筋からのタイムリーな贈り物?過 去の部活の有無より現在の運動の有無が健康維持に 有意性ありとか・・今まで通り行こう

今朝の新聞を見ていたら、そうか!そんなもんなんだ!
ある調査で65才以上で1時間以上歩ける人の割合をはじいたらしい
小生は歩ける方。日頃は一番には交通費削減の為に二番目には運動して高血圧症に無謀にも抗戦する為
不規則な食生活で腹にすぐ目立つ兆候が表れたら無理にハイキングしたり・・たまには足が棒に変わる程に歩き続けることも有る
仕事現場の行き帰りにも結構歩いているし・・
先程の調査項目(課題?)は楽々とクリア。
更に小生にとっては朗報???
元々、体格面では自信なく又一番の成長期に訳有って栄養失調気味に・・高校入学時以降、殆ど増加していない体重の15%は入学直後の1年間に身についた?もので余程の栄養不足だったと思う。
中学の後半の3時限目後の休憩時間には空腹でグーグー鳴ると言うより決まって腹部が痛かった
特別な消化器系の異常が有った訳でも無いのに・・
自ずと運動部の部活動からは遠ざかっていました・・
中学時代も高校時代もなので運動・体力・運動神経の話しからも縁遠い我が身・・哀れ!かと思いきや援軍現れる
前述の調査結果での大まかな傾向として肥満度を示す体格指数(BMI)に与える影響は学生時代の運動部部活経験の有無の有意性より現在のスポーツ・運動の有り無しの有意性が大きいとのこと
ならば今は現場への往復ほかハイキング・サイクリングをする方だし、65歳以上の範疇に入っても1時間以上の歩きは問題無し
最大の懸念材料の高血圧症を恐れて血圧降下剤の服用での副作用に見舞われ別の病気に突き進むより精々、自分の足で歩き又自分の足でペダルを漕いでのウォーキング・ハイキング・サイクリング・登山で良いとの信頼出来る調査結果からのアドバイス
今まで通りでイイんだ! 良かったんだ!
タイミング良い良薬をプレゼントされた!

「減塩食事(量・質)・睡眠(量・質)・運動・ストレス」の生活習慣改善の必要性を

先日、手首式血圧計を購入して毎日何回も左右の手を変えながら測定しています。
自身の「からだ」ながら微妙に否、大きく変動しますネ一日の中でも又ちょっとした状況変化でも示す値は大きく異なります
血圧とはそう言うもんだ、と理解よろしくしていたいとは思いますが・・
巷でよく言われる血圧とは大きく動く幅の中の何処の値を言っているのかが分からない。
昔から神経質な面、緊張するタイプ、遺伝的な面、塩分の多い食事、運動量、睡眠時間、ストレスなどから~ずっと高血圧の範疇に入っていた
今では高年齢もイイところ・・尚更です
まして偶に健康診断や通院で測る血圧値、恐らくは通常よりは相当に高い目のデータでしょう・・・その値で診察されることに
以前からも血圧関連の本は買ったりしていましたが、先日の血圧計購入後も2冊・・
診察室・病院での単一・限定時刻での測定値より比較的落ち着いた雰囲気・周囲環境の自宅で且つ、日中動きの大きい時間帯より変動の小さな朝・晩に測定し・・・それを長いスパンでの傾向を見て行く方が・・・
と言うことでしょうか
その為には家庭用の血圧計が有ればいいのでは?と言うこと?

多少の誤差は有っても、測定時の姿勢ほか測定方法に気を使えば結構イイところを示してくれそう

何度か測っていますが、結果は・・・心配しすぎることは無い?
それより自認していて血圧に大きく影響を与えると言われる
減塩食事(量・質)・睡眠(量・質)・運動・ストレス」の生活習慣改善が。
従来の睡眠はホームページやブログの運営やシミュレーション・ソフト他のパソコン・スマホの操作で夜も遅くまで・・常時それらの画面と睨めっこ・・眠くとも仕上げることが先立ち結局は睡眠不足の常習犯に。
ここら辺で毎日30分・・取り敢えず15分間ほど多めに睡眠をとろう!
ねっ!アンタ!
食事も外食を少しずつ減らしていこう。
先にも書きましたが「おかゆ」だけでも何のこと無い。
一番簡単な調理方法とは言え、面倒くさい感覚が先に・・・
空腹を和らげ・塩分抜き・脂肪分カット・水分補給などイイことだらけ
ちょっと大袈裟に言えば食料の国内自給率アップに微々たる貢献も?
思えば小さい頃、大家族が総出で稲刈りに出掛け昼になり皆で食事をとる。
「水粥」・・・渇いた喉への水分補給にも・・・とにかく美味しかった!
今の年老いた身には却って都合良いのでは?
徐々に昔の素朴な減塩な粗食な食生活に自己誘導したいものデス
どちらか言うと、よく歩く方ですね
一般的に推奨されているようなウォーキング以上は歩いているハズ
現場への行き帰り・近場での散策・ハイキングなど
たまのサイクリングのほか殆どは自転車での移動なんです
でもスポーツと言える程の運動は皆無、サイクリングも前進運動では無いし・・・
それに毎日、肩を窮屈な状態にし首は固めている状態のパソコン操作の時間が圧倒的に長い
現場では長時間、動きの少ない立ち仕事が・・・
高血圧解消には生身のツボ的な部位をマッサージしてほぐすのが効果的と・・・これは納得~一時はマッサージに通ったほど
ここまでくれば、体をほぐしリラックスさせる動きをして行こう
軽度な動きでも全身にバランスをとった運動をしないとと考える次第
それにストレス、そうですネ。 何とかしたいですネ。
もう一つ、遺伝的な面・・・体質面~~もう一度、生まれ変わるか

これらを改善方向にもって行けたら、高血圧なんて解消出来そうですが

ちょっとチョット言わせて下さい・・「うどん・ラーメン食」に関連して・・

ちょっとチョット言わせて下さい・・
今では減塩の面から控えざるをえない「うどん・ラーメン食」に関連して・・
田舎・郷里の高校に構内食堂が有った。下宿のおばさんが毎日、弁当を持たせてくれた。
毎日、三度の食事(弁当を含む)のうち二回の割合で”サバ”の煮つけ又は焼き魚だった
毎日だから・・特別の好物で無いから・・と言って毎度の鯖(さば)料理を断れない
何せ3食付きの下宿代が4000円台だから・・
但し、高校生4人が8畳間一室に寝泊り・・各自の布団で満室状態に。
夫々の学習机は便所の手前まで続くL字型の縁側に置く。風呂は勿論、公衆浴場なんだ
毎日の楽しみが一つ有った。それは夜の10~11時頃、下宿先のおばさんが出してくれた「おやつ」の時間
毎晩、下宿生の4名が小さな食卓に用意された・・ビスケット3~4枚に、お茶。 たまにお菓子が一つ追加で
心温まる時間だった! 4人とも無口で何も話す訳でもなく、ささやかなれど気分が休まる一時でした
登校後は、たまに異常にお腹が空いて校内食堂で素うどんを注文することが有りました。
弁当に加えて”素うどん”を・・本当にちょっと贅沢な気分になったなぁ~。美味しいのを食べたゾ
記憶は定かではないが30~40円くらいだったんでは?
下宿代が3食付きで4000円位だったかなぁ~、仕送りは5000~6000円位だったんでは?
何せ上にも下にも扶養する仕送り先や養育費が何人分も・・親としては精一杯だったろうと思われます
事情が有って親元離れ生まれ故郷で当時は一人暮らしの祖母との二人暮らしが中学時代の半分以上
衛生面も有って食が進まなくて毎日、昼前には異様な腹痛が襲う・・単純な空腹とは異なる感じ
その証が高校に入学し量は多くないが毎回の鯖料理を好むで無く残さずとっていたら、高校入学時41キロ未満の体重がわずか1年で48kg位になったと思う
今でも思う、1年間での成長(お断り:体格面で)が7.5Kgも増えちゃった、なんと48Kgまで
(因みに、多少の変動は有れど今でも3~4Kgの増加に留まっています・・)
中学後半の食事の楽しみと言えば、昼休みに校内売店で買い求めた「ふりかけ」や「佃煮」のおかずでの昼食くらい
それだけに高校入学早々の下宿先で出される、ほぼ単一メニューの食事には感謝しないと・・・有難う
粗食が続いたせいか今のところ食事の内容・量で苦境に陥ることは無い
人間が急に変わる訳で無し、最低「お粥」だけでも十分との感覚は有ります

さてさて「うどん・ラーメン」ですが・・・
一時、関東地方で仕事をしていたことが有ります。 そちらでは、ラーメン・うどん・中華と言えば、
当方が結構利用していたのは庶民的のハズ、それは
「山田うどん」に「幸楽苑」・「餃子の満州」だったんですネ
関西に戻ってからは「餃子の王将」に「讃岐うどん」でしょうか

最初の就職先で販売応援の趣旨で四国は高知市に。 初めて「鰹のたたき」「くじら料理」を初めて体験しました
カツオと言えばその昔、日常の生活面で手伝っていたのは「かつおぶし削り」なんです
そうだ、思えばカツオ節を削るにあたっては親元では、よく手伝ったもの。当時は親孝行を実感出来た作業かも。
風呂を沸かしたり井戸水を汲んだり・・・・いろいろ有ったが、時代は変わり・・・、ここら辺で失礼

(追記)
先程、当ブログ記事を見て何てまぁ~「よくも書くもんだ、あまりの??に訂正を加えました」
記事自体を削除しようかとも思いました・・内容もさることながら相当な部分がダブったり・・・
記事の投稿時刻を見たら今日の午前3時43分になっていました。
寝不足で頭の中は少々・・朦朧としていたみたい・・お酒のせいも有った?

それを知らずに朝からバックアップ作業を・・運営しています
グループサイトのホームページやブログの環境・データベース等
少しホッとしました